Muffins anglais

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Muffins anglais

Il y a un peu plus de 3 ans je publiai une recette de muffins anglais au levain. Je vous promettais alors bien vite la recette sans levain mais avec levure. On va dire que je n’ai vraiment pas vu le temps passer car question rapidité, peut vraiment mieux...

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Oeuf cocotte à l'Ajvar dans une brioche

Publié le par By acb 4 you

Oeuf cocotte à l'Ajvar dans une brioche

Peut-être avez-vous atterri ici parce que vous vous demandez ce que peut bien être de l’Ajvar ? Ou peut-être vous êtes vous dit, wa-ouh cet œuf cocotte dans sa brioche a l’air super bon ? Alors tout d’abord voyons pour l’Ajvar, il s’agit d’une spécialité...

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Tapioca à la rose

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Tapioca à la rose

Le tapioca est issu des racines de manioc. Ces dernières sont traitées et séchées pour donner de petites graines blanches de forme irrégulière qui deviennent translucides à la cuisson. Sous forme de billes on les appelle perles du Japon. Le tapioca est...

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Salade d'endives au Saint-Agur et magret de canard séché

Publié le par By acb 4 you

Salade d'endives au Saint-Agur et magret de canard séché

Je partage avec vous cette salade d’endives que j’avais faite cet été pendant les vacances parce que un elle était très bonne et deux elle est d’une simplicité enfantine à réaliser. Vous pouvez garder l’idée sous le coude pour l’été prochain à l’occasion...

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Tartes aux tomates et parmesan

Publié le par By acb 4 you

Tartes aux tomates et parmesan

L’automne chasse l’été à petits pas. Les jours raccourcissent et il fait bien plus frais. D’ailleurs lorsque j’écris cet article j’ai ma super bouillote taille XXL sur le dos parce qu’en dessous de 20 degrés bah j’ai froid, la faute à la thyroïde ça !...

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