Tapioca à la rose

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Tapioca à la rose

Le tapioca est issu des racines de manioc. Ces dernières sont traitées et séchées pour donner de petites graines blanches de forme irrégulière qui deviennent translucides à la cuisson. Sous forme de billes on les appelle perles du Japon. Le tapioca est...

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Salade d'endives au Saint-Agur et magret de canard séché

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Salade d'endives au Saint-Agur et magret de canard séché

Je partage avec vous cette salade d’endives que j’avais faite cet été pendant les vacances parce que un elle était très bonne et deux elle est d’une simplicité enfantine à réaliser. Vous pouvez garder l’idée sous le coude pour l’été prochain à l’occasion...

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Tartes aux tomates et parmesan

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Tartes aux tomates et parmesan

L’automne chasse l’été à petits pas. Les jours raccourcissent et il fait bien plus frais. D’ailleurs lorsque j’écris cet article j’ai ma super bouillote taille XXL sur le dos parce qu’en dessous de 20 degrés bah j’ai froid, la faute à la thyroïde ça !...

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Au coeur du Marais, un brunch au café La Perle

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Au coeur du Marais, un brunch au café La Perle

C’est en plein cœur du Marais que l’on trouve le Café La Perle. J’ai découvert ce lieu insolite grâce à l’invitation de ma copine Marie aka Culture Food (les bonnes adresses de la street food aux étoilés, sur Paris ou ailleurs, c’est chez elle que je...

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Pain aux graines et noix de cajou

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Pain aux graines et noix de cajou

La pause est finie, le blog reprend du service en ce jour de rentrée scolaire. J’espère que vos vacances se sont bien passées. Les miennes m’ont menées jusqu’à Stockholm, je vous raconterai tout ça dans quelques semaines lorsque j’aurai trié mes quelques...

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Tomates à la provençale

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Tomates à la provençale

Pour le premier barbecue de l’année j’ai eu envie de faire des tomates à la provençale. Pour moi il s’agissait juste de faire gratiner des tomates coupées en deux garnies de persillade sous le grill du four. En me renseignant à gauche à droite sur le...

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Spaghetti de courgettes, parmesan et basilic

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Spaghetti de courgettes, parmesan et basilic

Pour manger la première courgette du jardin, je l’ai transformée en spaghetti. Des spaghettis végétales donc à déguster crues comme une salade avec du parmesan et du basilic pour relever les saveurs. J'avais déjà réalisé une salade courgettes crues et...

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Tarte rustique aux abricots, amandes et thym citron

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Tarte rustique aux abricots, amandes et thym citron

J’adore les tartes rustiques, il n’y a pas besoin de bien étaler la pâte en rond ni de la foncer dans un moule. A la limite il n’y a pas besoin de bien ranger les fruits, on peut les mettre en vrac au milieu et se contenter de replier les bords dessus....

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Tartines végétariennes à l'avocat et limonade arrangée

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Tartines végétariennes à l'avocat et limonade arrangée

D’habitude je transforme mes avocats mûrs en guacamole mais là ils étaient si mûrs que j’en ai perdu la moitié. Je n’allais pas allée très loin avec ce qu’il me restait même si nous n’étions que deux à la maison. Du coup cela a terminé en tartines garnies...

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