poireau
Le poireau est un légume peu calorique que l’on retrouve toute l’année sur les marchés. Je consomme aussi bien les fûts, la partie blanche, que les verts, les feuilles. Braisé ou à la vapeur il intègre de très nombreuses préparations et pas seulement les soupes.
Nouilles japonaises sautées aux crevettes
Spaghetti sauce crémeuse aux poireaux et parmesan
Soupe poireaux pommes de terre
Gaufres aux poireaux, curry et féta
Curry de poireaux et pommes de terre
Green soupe anti gaspi aux fanes de radis et vert de...
Poêlée de riz aux poireaux
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