asperge
L’asperge blanche, violette ou verte est un légume qui se savoure au printemps. Elle se cuit rapidement et peut aussi être consommée crue finement émincée. Elle ne nécessite pas de longues préparations pour révéler sa délicate saveur.
Salade d’asperges vertes, noisettes et basilic
Tarte rustique aux asperges, zaatar et sésame
Ceviche de merlan, fruit de la passion et légumes de...
Cannelloni d’asperges vertes et Appenzeller
Asperges blanches, œufs mimosa
Penne aux asperges violettes et pecorino
Tarte fine aux asperges vertes rôties, pignons et...
Flan aux asperges et curry
