Crème glacée à la fraise

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Crème glacée à la fraise

J’aime décliner toute sorte de variante de glace à la fraise. Il faut toujours que je change un ingrédient pour voir si par hasard la dernière version serait meilleure que la précédente. Au pire elle est équivalente mais elle sera toujours au bon goût...

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Cookies aux noix de pécan et chocolat noir

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Cookies aux noix de pécan et chocolat noir

Après l’atelier madeleines avec 750 g il y a eu un atelier cookies auquel je n’ai pas pu assister (il faut bien faire les cartons du futur déménagement). A force de voir défiler des cookies en long, en large et en travers sur les réseaux sociaux, j’ai...

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Jeu concours avec Nakd

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Jeu concours avec Nakd

J’ai reçu au mois de février un coffret découverte de barres et encas Nakd. A l’époque je ne les connaissais pas du tout donc j’ai été ravie de les découvrir. Il s’agit de barres de fruits et de noix mixées (des dattes, des amandes, des noix, des noix...

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Pavlova fraise, kiwi et citron vert

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Pavlova fraise, kiwi et citron vert

Après avoir fait plusieurs fournées de madeleines à la vanille ainsi qu’une belle tarte aux fraises, il m’est resté beaucoup de blanc d’œufs. L’occasion était belle pour faire des meringues et m’essayer à la pavlova. Il s’agit d’un dessert à base de meringue...

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Rouleaux de pavé tendre de bœuf séché aux légumes

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Rouleaux de pavé tendre de bœuf séché aux légumes

Il y a quelques semaines, mois peut- être... le temps passe si vite, j’ai été conviée à un évènement de blogueurs où ont été présentés les nouveaux produits de différentes marques. Comme l’année dernière c’est Sandrine du blog (que j’adore) Fraise et...

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Filet de bœuf Wellington {concours inside}

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Filet de bœuf Wellington {concours inside}

Je vous propose aujourd’hui une idée de menu plutôt festif à réaliser pour une occasion particulière comme la fête des mères qui approche par exemple ou à se garder sous le coude pour fêter un anniversaire en petit comité. Parfois il n’y a pas besoin...

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Madeleines à la vanille

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Madeleines à la vanille

Il y a quelques semaines j’ai participé à un brainstorming sur la madeleine dans les locaux de 750 g l’atelier avec Chef Damien, Pascale Weeks et une dizaine de blogueurs et non blogueurs. Après un rapide tour de table de présentation nous nous sommes...

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Crumble aux fruits rouges et aux flocons

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Crumble aux fruits rouges et aux flocons

« Surmonté d’une généreuse couche biscuitée parfumée au coco, ce crumble légèrement acidulé est détonnant, croyez-moi ! » c’est ce qu’annonçait Laurence Bertrand en préambule de sa recette dans son livre « Flocons d’avoine & d’ailleurs ». Et bien je peux...

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Carottes rôties au garam masala

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Carottes rôties au garam masala

Aujourd’hui je vous propose un voyage en Bollyfood pour la 23 ème édition de la Bataille Food. Dorian du blog Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça, parrain de cette édition, nous a concocté un thème aux petits oignons où épices et fraîcheur seront...

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Risotto aux petits pois et au gorgonzola

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Risotto aux petits pois et au gorgonzola

Nous sommes dimanche, fin de week-end, fin de vacances et c’est parti pour une nouvelle Battle Food. La Battle Food, qu’est-ce donc ? C’est un rendez-vous culinaire qui a été pensé et réalisé par Carole du blog Sunrise Over the Sea. C’est un défi qui...

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