Concours d'aucy

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Concours d'aucy

Que diriez-vous de remporter un lot de conserves de légumes d'aucy avec les dernières nouveautés du mois : Coeurs d'artichauts, f onds d'artichauts, a sperges vertes, et poêlée basquaise? Avec l'arrivée des beaux jours nous allons avoir envie de cuisiner...

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Risotto aux asperges vertes

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Risotto aux asperges vertes

Le printemps est là et avec lui s'amorce le retour des asperges. Mes préférées sont les vertes. Je les adore cuisinées sous toutes ses formes en feuilletés, en crème, en bocal, à croquer... Aujourd'hui je vous les sers en risotto. Un risotto au parmesan...

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Biscuits de Pâques

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Biscuits de Pâques

Je vous propose une invitation au goûter sur le thème de Pâques avec son chocolat, ses poussins jaunes et ses œufs sauf que l’œuf est en fait un biscuit au cacao en forme d’œuf nappé de chocolat blanc. Vous la voyez bien la forme d’œuf n’est-ce-pas ?...

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Riz aux légumes et champignons

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Riz aux légumes et champignons

Voilà une idée de cuisiner le riz empruntée au numéro de mars de Modes & travaux. Comme quoi ces magazines peuvent aussi être source d’inspiration culinaire. Je n’ai quasiment rien changé à leur recette à part le type de riz et sa cuisson. Je préfère...

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Gaufres au levain

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Gaufres au levain

Comme dans beaucoup de chaumières ici on aime beaucoup les gaufres. Les crêpes ou les beignets aussi d’ailleurs mais je fais plus souvent des gaufres que des beignets car je n’ai qu’une minuscule friteuse. Je préfère aussi la bonne odeur de gaufres flottant...

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Gâteau aux pommes et quatre épices

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Gâteau aux pommes et quatre épices

Un après-midi j’ai eu envie de faire un quatre-quarts aux pommes pour le goûter des enfants, jusque là rien de bien spécial sauf qu’au moment de sortir le beurre du frigo je me rends compte que je ne vais pas aller bien loin avec mes 90 g de beurre. Ce...

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Romazava ou ragoût de bœuf au cresson

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Romazava ou ragoût de bœuf au cresson

En cette veille de printemps j’invite Gwen de mon p'tit coin gourmand à ma table pour goûter la cuisine de chez moi. Par chez moi j’entends celle de mes racines maternelles, celle que me fait ma mère d’origine malgache. Même si j’aime mêler les saveurs...

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Muffins aux amandes

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Muffins aux amandes

Le mercredi j’aime cuisiner de petits gâteaux ou des biscuits maison pour le goûter de mes enfants. Pourtant ces muffins ont vu le jour pendant les vacances d’hiver où curieusement mes enfants n’étaient pas à la maison ! Ils étaient chez leurs grands-parents...

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Choux de Bruxelles, cèpes et bolets

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Choux de Bruxelles, cèpes et bolets

Je ne sais pas si vous êtes comme mais j’avais un gros à priori sur les choux de Bruxelles. Pourtant je n’ai pas été traumatisée dans mon enfance, je n’ai mangé à la cantine qu’au lycée mais j’ai gardé en tête cette image de choux tout mous et vraiment...

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