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Smoothie pastèque, fruits rouges et menthe

Les vacances battent le plein pour la plupart d’entre vous, les visites sur le blog se font moins nombreuses et vous avez bien raison de profiter de cet été qui s’est fait tant attendre.  

Pour moi aussi le départ va bientôt sonner mais en attendant la fin de la semaine je vous propose ce smoothie pastèque et fruits rouges bien rafraîchissant et désaltérant. Ce genre de boisson est idéale quand il fait chaud pour terminer un repas en légèreté ou tout simplement pour une pause gourmande un jour de canicule. Mes quantités sont un peu à la louche, je vous laisse adapter la dose de sirop de cerise suivant vos goûts plus ou moins sucrés et la quantité de framboises à ajouter suivant la texture plus ou moins épaisse que vous souhaitez donner à votre smoothie.

smoothie pastèque

Pour 6 verres de smoothie pastèque bien frais :
¼ de pastèque
Un bon peu de framboises surgelées
Quelques ml de sirop de cerise maison (la recette LA

Temps de préparation : 10 min        
Enlevez les pépins de la pastèque, c’est ce qu’il y a de plus long à faire mais ce n’est top de mixer les pépins.
Coupez la chair en petits morceaux.
Mettez-les dans un blender avec les framboises surgelés et le sirop de cerise.
Mixez pendant 1 minute.
Servez de suite dans un grand verre avec une paille et des feuilles de menthe. Et écrasez les feuilles de menthe avec l’extrémité de la paille tout en sirotant votre smoothie.

Il est important d’utiliser des framboises surgelées pour que le smoothie pastèque soit bien frais. Si vous utilisez des framboises fraîches, mixez les ingrédients avec des glaçons.

smoothie pastèque et framboise
smoothie pastèque et framboise

Smoothie pastèque, fruits rouges et menthe

Type de plat: Boisson
Cuisine: Française
Temps de préparation: 15 minutes
Portions: 4 verres
Un smoothie fruité de pastèque et de framboise pour se rafraichir avec gourmandise
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Ingrédients

  • ¼ de pastèque
  • Un bon peu de framboises surgelées
  • Sirop de cerise
  • Feuilles de menthe

Instructions

  • Enlevez les pépins de la pastèque, c’est ce qu’il y a de plus long à faire mais ce n’est top de mixer les pépins.
  • Coupez la chair épépinée de la pastèque en petits morceaux.
  • Mettez-les dans un blender avec les framboises surgelés et un peu de sirop de cerise.
  • Mixez pendant 1 minute.
  • Servez de suite dans un grand verre avec une paille et des feuilles de menthe.
  • Ecrasez les feuilles de menthe avec l’extrémité de la paille tout en sirotant votre smoothie.

Notes

Il est important d’utiliser des framboises surgelées pour que le smoothie pastèque soit bien frais. Si vous utilisez des framboises fraîches, mixez les ingrédients avec des glaçons.

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