Samedi dernier nous avons fêté l’anniversaire de mister R avec ses copains. Il avait choisi comme thème « les gardiens de

Ingrédients (pour une vingtaine de biscuits)
300 g de farine
45 g
250 g
70 g
50 g
1 cs de cannelle
75 g de chocolat (ici j'ai pris du lait caramel de Valrhona)
25 g
Préparation : 20 minutes Cuisson : 10-12 minutes Réfrigération : 1h15
Mélangez le beurre et les sucres jusqu’à ce que le mélange pâlisse et devienne crémeux (avec la feuille si vous utilisez un robot pâtissier, avec des fouets au batteur électrique).
Ajoutez les farines tamisées et mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Etalez la pâte sur
Mettez sur une plaque et placez au frais pendant 1 heure.
Préchauffez le four à 180°c.
Sortez la plaque du frigo et découpez des disques de pâte à l’aide d’un emporte-pièce.
Déposez-les sur une plaque de cuisson, décorez les biscuits avec un pic en bois puis mettez la plaque au congélateur 15 minutes.
Faites cuire 10 à 12 minutes suivant la taille des shortbreads.
Laissez refroidir sur une grille.
Faites fondre le chocolat et le beurre dans une petite tasse (40 secondes au micro ondes suffisent).
Lissez et laissez refroidir un peu.
Posez une cuillère de chocolat fondu refroidie sur la moitié des biscuits puis recouvrez avec la moitié restante.
Oh oui, c’est super super bon les shortbreads ! Et très faciles à confectionner ! Réalisés avec des ingrédients simples, sans oeufs, ce sont des petites merveilles pour les palais ! 🙂 Les petits et les grands sont friands de petits sablés ! Pour un anniversaire, c’est vraiment une belle idée ! Le fourrage au chocolat doit être à tomber et, comme nous le voyons souvent écrit, ce soit être une “tuerie” ! Merci Annie. Bises.
Je confirme : Qu’est ce que c’est bon les shortbread !! Et cette version est très tentante.Belle journée Annie
Chocolat et cannelle, ces shortbread sont pour moi !!!
Comme ils sont tentants tes biscuits !
Gros défi pour les parents… et des biscuits parfaits pour le goûter!
Mon blog change d’adresse: http://petites-marmites.com
Bises et bonnes soirée
Très tentants ces shortbreads !