Ah, Saint Valentin quand tu nous tiens… A l’occasion de cette fête où Cupidon pourra s’en donner à cœur joie, je participe au tour des amoureux organisé par miss Cuisine. Ce n’est que dans quelques jours aussi vous avez encore le temps de préparer ces petits financiers et de les offrir à l’élu de votre cœur. Ce n’est pas bien compliqué à faire il faut juste avoir, ou se faire prêter, les moules de la forme adéquate.
Ingrédients (pour 8 cœurs et 30 petits financiers)
4 blancs d’œuf
100 g d’amandes en poudre
180 g de sucre glace
70 g de farine
150 g de beurre fondu
75 g de cranberries séchées
Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes
1-Mettez le four à préchauffer à 180°c puis mélangez au batteur tous les ingrédients dans un saladier en ajoutant les cranberries en dernier.
2-Répartissez à l’aide d’une petite cuillère la pâte dans des moules à empreintes en silicone (cœur et financier) puis mettez à cuire 10 minutes dans votre four préchauffé.
3-Laissez refroidir avant de démouler.
Pendant qu’ils refroidissent vous pouvez leur préparer un bel emballage puis une fois offert les déguster à 2 en café ou thé gourmand, voire pourquoi pas avec quelques bulles de champagne !
Très beaux financiers avec des cranberries que j’aime beaucoup…
Très belles photos aussi!
Bon tour et bonne journée
merci! Les cranberries leur ajoutent un petit goût sympa. Bonne fin de week-end
Ils sont mimis comme tout ces financiers…
Ravie qu’ils te plaisent!
Coucou Annie,
J’adore les financiers, et j’ai des moules en forme de cœur.
Ce que j’ai fait, par contre, c’est qu’au lieu de mettre des cranberries, j’ai mis un… ‘cœur’ de nutella dans mes financiers. ;~)
Merci pour ton idée!!
Virginie
Cela a dû faire un coeur fondant voire coulant? Sûrement bien bon. Bon week-end!