Comme à chaque début d'année depuis maintenant 3 ans j'aime me livrer à une petite rétrospective de l'année écoulée. Cela me permet de faire une sorte de bilan et de revenir sur les anecdotes liées à une recette particulière. C'est amusant de regarder le devenir d'une publication.

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Commençons donc par le mois de janvier, les courges sont de saison encore pour tout l'hiver et il y a eu cette Butternut farcie lardons et chèvre si facile à réaliser et si bonne (nourrissante aussi). Lors de sa publication elle a plu et puis voilà mais depuis la rentrée de septembre c'est LA recette number one que vous consultez le plus et de loin. C'est aussi celle qui a été le plus partagée de toute l'histoire du blog (1200 partages sur Facebook et 75 k sur Pinterest, wa-ouh la vache, c'est tellement dingue ! J'espère que ce ne sera pas la dernière …).

En février certains partent aux sports d'hiver et se réchauffent avec des vins chauds sur le bord des pistes et d'autres comme moi, se contentent du vin chaud au fond du canapé. Avec ce bon goût d'épices c'est délicieux. Ma petite fierté de ce mois aura été de voir ma photo repostée par le site Hautes Cuisines sur Instagram, cela fait toujours très très plaisir !

Vous savez (ou le découvrirez) que j'ai gardé une âme d'enfant et rien ne m'amuse plus que de créer des chasses au trésor et des gâteaux d'anniversaire à thème pour mes enfants. Parfois je découvre ce qui leur plaît en fonction de leur âge (j'avoue que les Gardiens de la Galaxie ou les toupies Beyblade ce n'est pas mon truc) et parfois nous nous rejoignons voire c'est moi qui leur fais découvrir certains univers comme Star Wars ou Harry potter. Aussi lorsque la Châtelaine a lancé un concours à l'occasion de la sortie de son bestiaire fantastique, j'ai lui ai proposé Patsou le niffleur gourmand ou Pain brioché à la cannelle comme dans la boulangerie de Jacob Kowalski {les animaux fantastiques}. Ce fut un réel bonheur de le réaliser en mars.

Ne te découvre pas d'un fil en avril ou mange une bonne tarte à la mangue. La recette de cette dernière vous ne la trouverez pas sur le blog mais dans l'e-book "Gourmandises de blogueursun petit livre numérique de recettes au profit de l’association IRIS auquel j'ai eu le plaisir de participer.

En mai les jours rallongent, les goûters peuvent se prendre dans le jardin autour de bonnes viennoiseries maison comme cette brioche léopard au visuel étonnant. 

Une charlotte fraises et cerises haute en couleur a permis de célébrer les 5 ans du blog en juin, il y a eu un gâteau d'anniversaire et un beau concours pour vous remercier d'être toujours là.

Rétrospective 2017Rétrospective 2017

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Enfin arrive l'été et ses beaux légumes. Au mois de juillet je me suis amusée avec ma fille à monter une vidéo (une première) pour montrer comment réaliser des spaghetti de courgettes, ce fut bien amusant!

Avant de partir en vacances en août nous avons pris un apéritif au champagne rosé avec des billes de melon au piment d'Espelette, un joli moment de partage estival.

Puis vint l'heure de la rentrée scolaire, du mois de septembre, des feuilles qui tombent, des champignons qui apparaissent et de cette si belle tourte forestière faite à 4 mains avec ma miss M à qui j'ai chipé le livre de recettes pour l'occasion.

Sous un beau soleil d'octobre je suis allée ramasser des pommes dans un verger écoresponsable et j'ai préparé mon premier gâteau invisible aux pommes. Une vrai réussite autant gustative que visuelle, c'est LA photo qui a dépassé 1500 "like" sur Instagram. Croisons les doigts pour qu'il y en ait d'autres qui plaisent tout autant en 2018, même si les chiffres ne sont pas si importants en soi (on est bien d'accord) cela fait bien plaisir lorsque cela arrive.

En novembre c'est l'heure des cookies mais des cookies hyper gourmands, inspirés d'une célèbre pâtisserie parisienne, qui en jettent à tous les points de vue (rien que ça!). Ce sont mes cookies au dulce de leche, noix de pécan et chocolat. Si je le pouvais je crois que j'en referais à chaque goûter…

Enfin l'hiver s'installe, l'ambiance de Noël réchauffe les chaumières et les sapins fleurissent aussi bien dans nos salons que sur nos tables. Un petit sapin feuilleté à servir à l'apéritif en décembre c'est drôlement sympa, surtout quand Chef Simon le met à l'honneur, j'en suis encore toute émue!

Rétrospective 2017Rétrospective 2017

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Je termine sur quelques chiffres, c'est l'heure des bilans quoi! Les 2 millions de visites  ont été dépassés depuis la création du blog en juin 2012 et vous êtes maintenant presque 3000 à me rendre visite quotidiennement, c'est fou. Pour tout cela mille fois mercis ! Rien ne me fait plus plaisir que de lire vos retours dans vos commentaires.

L'aventure continue et je vous donne vite rendez-vous pour de nouveaux partages culinaires sur "By acb 4 you".

Voilà ce tour d'horizon de l'année 2017 terminé, j'espère qu'il vous aura plu et vous aura permis de vous rappeler de bons moments ou à défaut de les découvrir.

Et à propos de découverte, la page "Qui suis-je ?" n'est plus en cours d'écriture, il m'aura fallu 2 ans pour la rédiger (à me débloquer pour le faire serait plus correct) … Mais c'est fait! Je vous invite à y jeter un coup d’œil si vous êtes curieux.
 

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