En début d’année j’ai été invitée à l’inauguration d’un nouveau concept de restauration. Imaginez une balade gourmande à bord d’un bus tout en découvrant les plus beaux quartiers de Paris. C’est ce que propose le Bus Toqué, déjeuner, prendre l’apéritif ou dîner dans un bus impérial avec toit panoramique pour profiter pleinement de la vue sur les monuments et la beauté de la capitale.

Bien manger, passer un bon moment et s’instruire en même temps, plutôt pas mal comme concept je trouve.


On démarre la balade ?
Le départ : rendez-vous place de la Concorde

 

Place de la Concorde

Là je découvre la décoration très cosy du restaurant : Des sièges rose bonbon, des tables noires et brillantes. Tout est pensé pour que les couverts ne bougent pas pendant la durée de la balade. Les assiettes s’agrippent au set de table et les verres reposent dans un porte verre.

Bus Toqué

Bus Toqué

La culture

Une tablette est à disposition sur chaque table avec une oreillette par convive.
Ainsi nous pouvons découvrir Paris autrement grâce à l’application audio vidéo avec géolocalisation des monuments. Lorsque le bus passe à proximité d’un site remarquable nous pouvons entendre son histoire. Cette application apporte une réelle valeur ajoutée à cette balade gourmande, j’ai appris plein d’anecdotes intéressantes. Saviez-vous que le Panthéon possède le dôme le plus haut de Paris ?

3 parcours différents sont proposés selon la formule choisie. J’ai fait le « déjeuner Rive Gauche » en 4 étapes avec dessert (environ 1h45) qui passe par le Panthéon, le jardin du Luxembourg, les Invalides, le Champs de Mars et la Tour Eiffel.

Il existe une formule apéro, dîner parisien ou Paris By night.

Balade parisienne à la table du Bus toqué, le restaurant itinérant

La gastronomie

Les plats servis dans le Bus Toqué sont élaborés et préparés par la maison Cirette, traiteur de génération en génération depuis 1885 à Rouen et maintenant aussi sur Paris. Elle évolue suivant les saisons. Un seul menu est proposé pour le déjeuner et le dîner.

Des partenariats sont établis pour le pain (La Parisienne), le dessert (L’éclair de génie par Christophe Adam) et les vins (les caves du Louvre et ö Château).

Je vous laisse découvrir en photo le menu qui était à la carte lorsque je l’ai testé. Il y a de quoi vous mettre l’eau à la bouche tant par la présentation des assiettes que vous pouvez voir, que par leur saveur que vous ne pouvez que deviner mais vous pouvez me faire confiance c’était bien bon.
J’ai particulièrement aimé le saumon mariné.

Foie gras de canard (Rougié), chapelure persillée et pain feuilleté (la Parisienne)

Foie gras de canard (Rougié), chapelure persillée et pain feuilleté (la Parisienne)

Saumon mariné ,essences de gingembre, crème d'aneth et chips de parmesan

Saumon mariné, essences de gingembre, crème d’aneth et chips de parmesan

Suprême de volaille, olives, écrasé de pommes de terre et sa poêlée de légumes de saison

Suprême de volaille, olives, écrasé de pommes de terre et sa poêlée de légumes de saison

Douceur du caramel au beurre salé alliée à l'onctuosité du mascarpone, un dessert signé l’Eclair de génie

Douceur du caramel au beurre salé alliée à l’onctuosité du mascarpone, un dessert signé l’Eclair de génie

Balade parisienne à la table du Bus toqué, le restaurant itinérant

La balade

Vous devez vous demander s’il n’est pas désagréable de manger en roulant. La réponse est non, la conduite est adaptée et le bus confortable. D’ailleurs j’ai même réussi à prendre des photos !

Tout en dégustant de bons petits plats, j’ai pu en même temps profiter des jolies vues parisiennes et coup de bol il y a eu du soleil ce jour-là (entre les averses de l’arrivée et du départ).

Le bus offre un panorama plutôt sympa car de notre chaise nous sommes situés en hauteur.

Balade parisienne à la table du Bus toqué, le restaurant itinérant

Balade parisienne à la table du Bus toqué, le restaurant itinérant

Balade parisienne à la table du Bus toqué, le restaurant itinérant

Dans l’ensemble j’ai bien aimé le concept de restaurant itinérant alliant les plaisirs de la bouche à la découverte culturelle de la capitale. Il offre de meilleurs points de vue sur la ville que les sorties en péniche même s’il est aussi agréable de voguer.

Les circuits durent de 1h30 à 2h15, ce qui est plutôt rapide et peut satisfaire les personnes en transit à Paris.

Les prix vont de 56 à 85 € sans les boissons. Renseignements et réservation sur le site bustoque.fr .

Allez-vous vous laisser tenter cet été avec vos amis?

Balade parisienne à la table du Bus toqué, le restaurant itinérant

4 Commentaires

Commenter