Confiture de pêches et de pommes aux épices

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Confiture de pêches et de pommes aux épices

Je ccontinue avec mes confitures maison avec cette nouvelle confiture extraite du livre « La saison des confitures » chez Marabout. C’est un petit livre que j’aime bien car les recettes sont simples. Je n’avais encore jamais réalisée celle-ci auparavant....

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Muffins aux mûres sauvages

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Muffins aux mûres sauvages

Ma petite troisième s’est découvert une passion pour la cueillette des baies sauvages. Après les myrtilles de nos dernières vacances, elle me ramène maintenant des mûres de ses sorties forestières à Fontainebleau ou au bois de Clamart. C’est tout mignon...

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Gelée de mûres

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Gelée de mûres

C'est l'été et les mûres donnent à profusion dans le jardin de ma maman. J'en cuisine en tarte, en crumble mais la plus grande partie je la fais maintenant en gelée. C'est la première confiture que j'ai réalisée. Au début c'était dans une cocotte mais...

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Cupcakes chic à la violette

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Cupcakes chic à la violette

J’ai découvert récemment le blog « Cupcakes en folie et autres douceurs » où il y a de très belles réalisations gourmandes. Pour son premier anniversaire est organisé un concours sur le thème « cupcakes chics ». J’ai tout de suite eu en tête une déco...

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Gaspacho tomate et poivron

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Gaspacho tomate et poivron

Que dirirez-vous d'un petit tour en Espagne pour ce début de semaine? Vous pouvez essayer cette version de gaspacho. Il s'agit d'une soupe froide à la tomate qui ne se prépare sans doute pas ainsi là-bas mais qui y ressemble un peu. Il doit y avoir à...

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Glace à la banane, sauce au carambar

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Glace à la banane, sauce au carambar

Il fait tellement chaud en ce moment que l'on a envie de manger que du frais, des salades et des glaces! Oh oui, une glace! Justement il y a de belles bananes bien mûres dans ma corbeille à fruits alors j'ai préparé une glace à la banane, et pour se faire...

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Verrine à la tomate et au saumon

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Verrine à la tomate et au saumon

Il fait chaud, même très chaud et mon amie Alice m'a demandé des idées de salade à faire. Alors après la salade orientale façon taboulé, je vous présente celle-ci en verrine mais vous pouvez tout à fait la servir dans un saladier. Pour la petite histoire,...

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Salade orientale façon taboulé

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Salade orientale façon taboulé

Voici une salade que j'ai composée à la manière d'un taboulé. D'habitude je les préfère au boulgour mais là je n'avais pas le temps de le faire cuire car il fallait que la salade soit vite prête pour être emmenée en pique-nique. J'ai donc utilisé de la...

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Crumble aux mûres

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Crumble aux mûres

Bonjour, bonjour, peut-être êtes-vous partis en grand week-end? ou peut-être êtes-vous encore en vacances? Peut-être avez-vous aussi la possibilité de ramasser de belles mûres sur votre lieu de villégiature? Pour ce petit dessert il n'en faut pas beaucoup....

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Tarte aux mûres

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Tarte aux mûres

Enfin les fruits mûrissent au soleil! La saison bat son plein dans le jardin de ma maman. Il n'est pourtant pas très grand mais le pied de mûres planté il y a presque 20 ans ne cesse de grandir et de donner quantité de ces jolies baies noires. A tel point...

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