Red lagoon, un cocktail très pastèque et Calvados

Publié le par By acb 4 you

Red lagoon, un cocktail très pastèque et Calvados

Je me suis mise à apprécier de créer des cocktails depuis l’année dernière. C’est pendant ma première participation en tant que jury aux Trophées du Calvados que j’ai pu constater que le Calvados se mariait à merveille dans toutes sortes de cocktails....

Lire la suite

Soupe froide de tomates, tartare de fraises balsamique

Publié le par By acb 4 you

Soupe froide de tomates, tartare de fraises balsamique

Il y a quelques temps j’ai pu tester différentes recettes préparées avec des cœurs de bouillon de Maggi. Si vous me suivez sur Instagram vous avez dû voir passer certains plats cuisinés grâce à l’énorme box de produits frais que j’ai reçu de Simple &...

Lire la suite

Welsh cakes, les gâteaux gallois à la poêle

Publié le par By acb 4 you

Welsh cakes, les gâteaux gallois à la poêle

J’ai fait la découverte de ces petits gâteaux gallois en me baladant sur le blog d’Alexandra de My girly Popotte. Ils ressemblent à des sablés mais ils n’en ont que l’apparence, ils se réalisent comme des scones mais se cuisent comme des pancakes à la...

Lire la suite

Charlotte fraises et cerises {Concours 5 ans}

Publié le par By acb 4 you

Charlotte fraises et cerises {Concours 5 ans}

Le 12 juin 2012 je créais ce blog et publiais mon premier article. Autant vous dire que je ne pensais vraiment pas en être où j’en suis 5 ans plus tard. Je ne savais pas non plus que je mettais le doigt dans un engrenage autant addictif que passionnant....

Lire la suite

Croque-monsieur au Maroilles et Bresaola

Publié le par By acb 4 you

Croque-monsieur au Maroilles et Bresaola

Il y a quelques semaines j’ai reçu une petite sélection de fromages accompagnée d’un livret de recettes. J’ai tout de suite flashé sur la recette de Croque-monsieur au Maroilles de Florent Ladeyn. Ce jeune chef, j’ai eu la chance de le rencontrer au festival...

Lire la suite

Tauziet & Co, en direct des producteurs

Publié le par By acb 4 you

Tauziet & Co, en direct des producteurs

Vous souvenez-vous du film d’Etienne Chatiliez « Le bonheur est dans le pré » ? Les plus jeunes ne connaitront peut-être pas, sorti en 1995 il correspond plus à ma génération (minute vieille !). Sans entrer dans les détails de l’histoire en gros on y...

Lire la suite

Layer cake au café

Publié le par By acb 4 you

Layer cake au café

Je réussis enfin à publier la recette de ce gâteau que j’avais réalisé pour les 50 ans d’un ami. Je n’ai pas pu photographier les différentes étapes car j’ai dû aller assez vite pour pouvoir l’apporter en début de soirée et bien évidemment je n’ai pas...

Lire la suite

Baguettes à l'épeautre et graines de lin

Publié le par By acb 4 you

Baguettes à l'épeautre et graines de lin

Je fais très régulièrement du pain au levain mais ils sont gros et ronds et du coup les enfants me réclament de temps en temps des baguettes. Ces dernières je ne sais pas les faire avec du levain et ça marche très bien avec de la levure déshydratée donc...

Lire la suite

Quiche à la truite fumée et aux poireaux

Publié le par By acb 4 you

Quiche à la truite fumée et aux poireaux

Quand la quiche vide placard d’un soir se révèle bien bonne, je note vite les ingrédients avant de les oublier. Dans l’idée de la refaire peut-être un jour mais soyons honnête cela n’arrive pratiquement jamais, il y aura toujours de petits changements,...

Lire la suite

Mini feuilletés au chèvre, noix et miel

Publié le par By acb 4 you

Mini feuilletés au chèvre, noix et miel

Vous ne ferez qu’une bouchée de ces mini feuilletés à l’apéritif, c’est plutôt l’idéal vous ne trouvez pas ? Avec une pâte feuilletée prête à dérouler ils se préparent plutôt rapidement et ils peuvent même s’envisager en cas d’invités surprise. Il suffit...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 > >>