En ce moment j’affectionne les recettes très faciles ne nécessitant que peu d’ingrédients. Il n’en fallait que trois pour les fondants que je vous ai proposés en début de semaine et il n’en faudra pas plus pour réaliser ces sucettes feuilletées aux pralines roses. A condition bien sûr de prendre une pâte feuilletée déjà prête de préférence de forme rectangulaire pour encore plus de facilité. Si toutefois vous aviez envie de la faire vous-même, ces sucettes n’en seront que meilleures. Il y a une recette de pâte feuilletée inversée sur le blog.
Je vous avoue que je ne la réalise qu’une fois par an pour faire ma galette des rois, le feuilletage est juste dément. J’ai trouvé cette idée de sapin sur Pinterest. Vous pouvez la décliner en salé avec du fromage ou faire des adaptations sucrées avec du chocolat, de la confiture ou de la pâte à tartiner. J’ai choisi des pralines roses pour leur bon goût de praline, cela semble évident, mais aussi pour leur douce couleur rose. Un retour en enfance pour un goûter doux et gourmand en attendant Noël c’est plutôt sympa, non ?

Sucette feuilletée aux pralines roses

Sucette feuilletée aux pralines roses

Sucette feuilletée aux pralines roses

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 20 minutes
Portions: 10 sucettes

Retour en enfance pour ces sapins feuilletés aux pralines roses à manger comme une sucette

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Ingrédients

  • Une pâte feuilletée rectangulaire
  • 10 pralines roses
  • Un jaune d’œuf

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°.
  2. Concassez les pralines roses à l’aide d’un gros couteau.
  3. Mettez le jaune d’œuf dans une tasse avec une cuillère à soupe d’eau et mélangez à l’aide d’un pinceau.
  4. Déroulez la pâte feuilletée.
  5. Badigeonnez-la de jaune d’œuf dilué.
  6. Découpez 10 bandes de pâte à l’aide d’une roulette à pizza.
  7. Parsemez de pralines roses.
  8. Repliez une bande sur elle-même de manière à former un sapin et placez une pique en bambou pour la maintenir.
  9. Placez la pique sur une plaque de cuisson (recouverte ou non de papier sulfurisé) en faisant en sorte que chaque extrémité repose sur le bord de la plaque. Ainsi la pâte feuilletée ne s’écrasera pas.
  10. Faites de même avec le reste des bandes puis faites cuire 10 à 15 minutes.
  11. Dégustez tiède.

Remarque : J’ai coupé plus de bandes mais il est moins facile de replier des bandes trop fines.

Sucette feuilletée aux pralines roses

Sucette feuilletée aux pralines roses

Sucette feuilletée aux pralines roses

Succombez à la Bataille Food numéro 40 de Marie  Cooking & Bon Appétit , qui a proposé comme thème ce mois-ci :
« Les Souvenirs d’Avent : ramenez-moi au temps des plaisirs enfantins avec une décoration de Noël enfantine ou une recette réalisable par des enfants en cette période de fêtes » avec en plus une douceur sucrée rose et de la farine de blé pour moi.

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