La rentrée est belle et bien passée et me voici (enfin) de retour par ici. La migration du contenu du blog s’est bien déroulée (merci Manu !) et vous retrouverez ici toutes vos recettes préférées. Si ce n’est pas chouette ça ! Il y a quand même un mais, sinon ce serait trop beau, le contenu est bien là mais il se peut que la mise en page ne soit pas parfaite sur certains (beaucoup…) articles. Des interlignes se sont ajoutées ou ont disparu, des polices différentes se sont superposées… Bref je vais essayer d’arranger tout ça petit à petit. En attendant la nouvelle interface fonctionne et je vais peaufiner rapidement le menu pour que vous puissiez naviguer plus facilement sur le blog.
Pour ce mercredi, encore un peu tranquille chez moi car les activités extrascolaires n’ont pas encore toutes repris, je vous propose de profiter des derniers abricots avec cette tarte rustique abricot noisette très facile à réaliser avec seulement 3 ingrédients : des abricots, des noisettes et une pâte feuilletée.
J’ai utilisé quelques noisettes entières et des noisettes en poudre, de la cassonade (je ne l’ai pas compté dans les ingrédients car je pense que tout le monde a du sucre chez soi), une pâte feuilletée, des jolis abricots et c’est tout. Avec une pâte maison ce sera meilleur cela est certain mais là c’est la facilité qui prime alors pour une fois on prend une pâte prête à dérouler. Mais si vous insistez pour la faire, la pâte sablée que j’avais utilisée pour cette autre tarte rustique à l’abricot sera très bien.
Bien sûr vous n’êtes pas obligé non plus de placer de manière aussi géométrique les quartiers d’abricot mais avouez que c’est plutôt sympa comme visuel. A force de voir des tartes graphiques sur la toile j’ai eu envie d’essayer. Cela ne change rien au goût mais cela met encore plus en appétit de voir arriver un joli dessert à table. Par contre vous pouvez varier les saveurs de votre tarte abricot noisette, en remplaçant la cassonade par un filet de miel ou de sirop d’érable.
Ingrédients pour une tarte rustique abricot noisette de 6 personnes
1 pâte feuilletée
800 g d’abricots environ
1 poignée de noisettes entières
4 c à soupe de noisettes en poudre
8 c à soupe de cassonade (environ)
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min
Mettez le four à préchauffer à 180°c (chaleur tournante chez moi).
Déroulez la pâte sur une plaque de cuisson style plaque à pizza.
Donnez quelques coups de fourchettes puis poudrez de noisettes en poudre et de 2 ou 3 cuillères à soupe de cassonade.
Disposez les abricots dénoyautés et coupés en quatre de manière harmonieuse ou en vrac en laissant une bordure de 3 cm environ.
Saupoudrez des dernières cuillères de cassonade et les noisettes grossièrement hachées (au couteau directement au-dessus de la tarte).
Repliez les bords de la pâte vers les abricots.
Faites cuire 30 minutes environ puis laissez tiédir sur une grille avant de servir la tarte abricot noisette.
tarte facile abricot et noisette façon rustique
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 800 g d’abricots environ
- 1 poignée de noisettes entières
- 4 c à soupe de noisettes en poudre
- 8 c à soupe de cassonade environ
Instructions
- Mettez le four à préchauffer à 180°c (chaleur tournante).
- Déroulez la pâte (en gardant le papier cuisson) sur une plaque de cuisson style plaque à pizza.
- Donnez quelques coups de fourchettes puis poudrez de noisettes en poudre et saupoudrez 2 ou 3 cuillères à soupe de cassonade.
- Disposez les abricots dénoyautés et coupés en quatre de manière harmonieuse ou en vrac en laissant une bordure de 3 cm environ.
- Saupoudrez des dernières cuillères de cassonade et les noisettes grossièrement hachées (au couteau directement au-dessus de la tarte).
- Repliez les bords de la pâte vers les abricots.
- Faites cuire 30 minutes environ puis laissez tiédir sur une grille avant de servir.
Notes
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