noix Saint-Jacques
Carpaccio de Saint-Jacques et caviar
Tartare de Saint-Jacques à la citronnelle, coriandre...
Carpaccio de saint Jacques à la truffe
Saint Jacques sauce crémeuse à la vanille, zeste...
Crème de topinambour à la vanille, Saint Jacques rôtie
Tartare de courgette, noix de Saint-Jacques et saumon
Linguine à l’encre de seiche, Saint-Jacques à la crème...
Galette aux Saint Jacques sur fondue de poireaux
