Ayant eu un petit creux en fin de matinée, mes yeux se sont posés sur la corbeille de fruits où se languissaient 3 beaux abricots bien mûrs. Ils auraient suffi à caler ce creux mais comme en même temps comme il faisait chaud j’avais aussi bien soif. L’idée d’un smoothie bien frais a commencé à germer dans mon esprit gourmand et comme j’ai aussi pensé à mon chéri j’en ai fait deux grands verres. Deux verres d’une boisson orangée associant les abricots donc, à des oranges et des carottes pour rendre aimable et avoir bonne mine, c’est ce que l’on dit non ? Ajoutez-y une touche de citron et du gingembre, vous obtenez une boisson riche en vitamine C et en béta carotènes. J’ai tout passé dans un blender car je n’ai pas d’extracteur de jus et cela marche très bien. Mon smoothie était frais car à part les abricots tout le reste était au frigo, si ce n’était pas le cas pour vous, ajoutez quelques glaçons à la place de l’eau.

Cocktail bonne mine {abricot, orange, carotte et gingembre}

Ingrédients (pour 2 grands verres)

1 orange bio
2 petites carottes bio
3  gros abricots bio
½ citron bio
1 petit tronçon de gingembre (1 à 2 cm suivant vos goûts)
1 cs de sucre de canne complet

Préparation : 5 minutes     pas de cuisson

Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles.
Mettez-les dans le bol du blender avec les jus de l’orange et du citron, les abricots coupés en deux, le sucre et le gingembre épluché.
Mixez et ajoutez un peu d’eau (ou des glaçons) suivant la texture désirée.
Versez dans deux verres et dégustez tranquillement.

C’est si simple, il serait dommage de s’en priver!

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