Salade de fruits d’automne à la vanille

Je vous ai expliqué il y a quelques jours que je m’étais fait du sirop de vanille pour arroser mes salades de fruits. Je vous présente aujourd’hui ce que cela a donné sur ces fruits d’automne. Il est vrai qu’il fait déjà bien froid dehors mais c’est encore l’automne. Ce n’est pas vraiment une recette d’ailleurs plutôt une suggestion de dessert pour apporter des vitamines et un peu de légèreté après un plat copieux, comme la cocotte de pomme de terre au munster d’hier, ou en prévision des futurs repas festifs de fin d’année.

Ingrédients (pour 6 personnes)

2 poires Conférence bien mûres

2 pommes Royal Gala acidulées

2 bananes

Une petite grappe de raisins blancs Chasselas

10 cl de sirop de vanille (la recette ICI)

Temps de préparation : 10 minutes

Vous lavez tous vos fruits sous de l’eau fraîche. Vous les épluchez (sauf les raisins bien sûr !) et vous les coupez en petits morceaux. Vous mettez le tout dans un saladier et vous versez dessus le sirop de vanille.

Les grains de raisin je les coupe en deux puis j’enlève les pépins.

Et voilà vous mélangez délicatement la salade de fruits que vous pouvez mettre à rafraîchir quelques instants avant de la déguster.