
Ingrédients (pour une bonne tablée de gourmands)
1 kg de figues violettes (un petit saladier environ)
4 poires
2 pommes
4 cs de cassonade
1 gousse de vanille

Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes
Lavez les fruits.
Epluchez les pommes et les poires.
Coupez les fruits en quatre et mettez-les dans une casserole avec la cassonade.
Ajoutez un demi verre d’eau et la gousse de vanille coupée en deux.
Portez à ébullition puis baissez le feu, couvrez et laisser compoter une quinzaine de minutes environ.
Laissez refroidir, retirez la gousse de vanille et grattez l’intérieur avec la pointe d’un couteau.
Mixez finement les fruits puis réservez au frais.


Sympathique association dans cette compote…
Merci bien Lady!
Oh quelle jolie photo cette poire habillée de dentelle ! Bravo !
Je l’appelle en voile de mariée! Moi aussi je la trouvais superbe cette poire j’ai eu du mal à la couper 😉 !