Voilà la deuxième pizza que j'ai faite hier soir. Ben oui tant qu'à les faire soi-même autant en faire 2 différentes puisqu'une seule ne suffit pas à nourrir mon petit monde. Celle-ci est végétarienne et délicieusement parfumée au basilic. 

pizza champignon, mozza, basilic    

Ingrédient

une pâte à pizza (recette ICI
100 g de Tomacouli nature
poivre
origan séché
4 champignons
une boule de mozzarella
parmesan
quelques feuilles de basilic frais

Temps de préparation : 10 minutes    Temps de cuisson : 15 à 20 minutes 

Préchauffez le four à 220°C avec la plaque à pizza à l'intérieur.
Etalez la pâte à pizza sur une feuille de papier sulfurisé puis versez dessus le coulis de tomate.
Poivrez et saupoudrez d'origan.
Disposez harmonieusement les champignons émincés finement, la mozzarella coupée en rondelle puis râpez un peu de parmesan.
Faites glisser la feuille sur la plaque chaude et faites cuire 15  à 20 minutes.
Ciselez les feuilles de basilic dessus après la cuisson, au moment de servir. Avant il perdait tout son parfum.

  pizza champignon, mozza, basilic 1  

Vous sentez ces délicieuses effluves qui proviennent de la cuisine et vous chatouillent le nez? Je vous en sers une part? 

Mots clés: pizza, pâte à pizza, champignon, parmesan, Italie, mozzarella

 

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