Délices d’automne : Gâteau pommes et noix

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Délices d’automne : Gâteau pommes et noix

À pas menus, menus,Le bel automne est revenuDans le brouillard, sans qu'on s'en doute,Il est venu par la grand'routeHabillé d'or et de carmin.Et tout le long de son chemin,Le vent bondit, les pommes roulent,Il pleut des noix, les feuilles croulent.Ne...

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Biscuits à l’épeautre et sésame

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Biscuits à l’épeautre et sésame

J’ai découvert cet été des biscuits épeautre sésame bio chez Leader Price et j’ai été conquise, ils sont vraiment très bons. Toutefois un bémol en lisant les ingrédients qui les composent, il y a encore et toujours de l’huile de palme et d’autres noms...

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Cramique pour le petit-déjeuner de la battle food #12

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Cramique pour le petit-déjeuner de la battle food #12

La Battle food est un défi culinaire entre blogueuses (blogueurs non ?) lancé à l'initiative de Carole du blog Sunrise over Sea , il y a bientôt un an. C’est un défi mensuel autour d’un thème sans perdant ni gagnant auquel on participe juste pour le plaisir...

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Sablés carotte et safran

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Sablés carotte et safran

Ce défi de cuisiner le safran (toutes les infos LA) m’aura ouvert les portes de nouvelles saveurs gustatives. Je ne sais pas vous mais le safran je le connaissais dans les plats salés comme dans les risottos ou dans les paëllas ou encore dans les tajines....

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Crème de carotte et panais

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Crème de carotte et panais

Connaissez-vous la différence entre un potage, un velouté et une crème ? Saviez-vous qu’il existait 2 types de potage (clair ou lié) ? Et bien je connaissais ces différentes terminologies sans en connaître la véritable définition. Si vous voulez vous...

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Gâteau à la vanille de Madagascar, comme un nuage

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Gâteau à la vanille de Madagascar, comme un nuage

Après avoir fait mes crèmes brûlées ICI il me restait donc 8 blancs d’œuf. Je les ai tout de suite utilisés pour réaliser ce gâteau tout léger, léger comme un nuage. Je me suis inspirée de la recette du gâteau lorrain à l’orange et au chocolat ICI. Le...

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Crème brûlée épicée au miel {safran, cannelle et cardamone}

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Crème brûlée épicée au miel {safran, cannelle et cardamone}

J’aime énormément les crèmes brûlées, vous allez me dire qu’est-ce-que je n’aime pas mais les crèmes brûlées j’aime vraiment beaucoup. Un péché mignon que je ne fais pas trop souvent parce que c’est quand même très riche, de la crème, du sucre, des jaunes...

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Muffin moelleux praliné, gingembre confit et noix de macadamia

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Muffin moelleux praliné, gingembre confit et noix de macadamia

Ce que j’aime avec les muffins ou les cookies vegan c’est que premièrement il n’y a pas besoin de beaucoup de matériel, un saladier et une cuillère suffisent, deuxièmement ils sont très rapides à faire, en une demi-heure ils sont préparés et cuits, troisièmement...

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Burger Tex-Mex [vegan]

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Burger Tex-Mex [vegan]

C’était la fête à la maison mercredi soir car il y avait des burgers au dîner. Des burgers que j’ai préparés en pensant à Marie et à son concours. J’ai découvert son blog très récemment grâce à la miss Scarlett et je m’y retrouve un peu car figurez-vous...

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Tarte aux Reines Claude et mascarpone

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Tarte aux Reines Claude et mascarpone

Voici une jolie tarte aux belles couleurs de la Reine Claude. Je trouve que cette prune a une belle couleur verte. Celles-ci étaient bien sucrées comme je les aime mais en ayant achetées un peu trop elles ont fini ainsi. Une fin qui a ravi nos papilles...

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