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Smørrebrød truite épinard

Tartines à la truite fumée façon smørrebrød

Smørrebrød ou tartine au pain de seigle danois, à la truite fumée
Type de plat Tartines salées
Cuisine Danoise
Temps de préparation 5 minutes
Portions 4 tartines

Ingrédients

  • 4 tranches de pain de seigle complet
  • 4 tranches de truite fumée
  • 100 g de fromage frais à tartiner
  • 1 petite poignée de pousse d’épinard
  • ½ oignon rouge
  • 4 tiges de cerfeuil
  • Poivre graines de courge

Instructions

  1. Mettez les tranches de pain sur une planche qui servira d’assiette de service.
  2. Tartinez-les de fromage frais, poivrez légèrement. Il est inutile de saler.
  3. Disposez les tranches de truite fumée sur chaque tartine.
  4. Émincez l’oignon et répartissez sur les tartines.

  5. Parsemez de pousses d’épinard, de graines de courge et de cerfeuil effeuillé.
  6. C’est prêt.

Notes

Vous pouvez ajouter des câpres ou de cornichons finement tranchés