Commencez par mettre le four à préchauffer à 180°c

Déroulez une pâte feuilletée, tartinez toute la surface avec la moitié du fromage frais.

Coupez les tranches de saumon en petits morceaux et disposez-les régulièrement sur le fromage frais.

A l’aide d’un couteau bien tranchant, coupez la pâte en 12 triangles puis roulez chaque triangle en croissant.

Mettez les croissants sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Dorez les croissants avec un l’œuf battu et parsemez de quelques graines de pavot.

Faites cuire 17 minutes environ.

Pendant ce temps préparez une deuxième plaque de croissants avec la pâte feuilletée et le fromage restant.

Vous ajouterez des graines de sésame après les avoir dorés.

Laissez tiédir les croissants avant de les décoller de la plaque et servez de suite.