Tarte fine aux pommes et pralin
Une tarte fine aux pommes et au pralin maison, rapide et facile à réaliser
Portions 6 parts
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée pur beurre
- 3 pommes du Limousin AOP
- 60 g de beurre
- 100 g de cassonade
- 60 g de noisettes en poudre
- 60 g d’amandes en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- Copeaux de chocolat
- Amandes effilées
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°c.
- Faites le pralin en commençant par faire fondre le beurre dans une petite casserole.
- Ajoutez les noisettes et les amandes en poudre, la cassonade. Mélangez bien pour obtenir un mélange pâteux homogène. Réservez.
- Lavez, épluchez les pommes puis coupez-les en fines tranches.
- Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson. Piquez-la avec une fourchette.
- Mettez le pralin sur la pâte, disposez les quartiers de pommes en rosace, parsemez de copeaux de chocolat et d’amandes effilées puis saupoudrez de sucre vanillé.
- Faites cuire 30 minutes et servez tiède.