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Tarte express aux pommes et pralin
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Tarte fine aux pommes et pralin

Une tarte fine aux pommes et au pralin maison, rapide et facile à réaliser
Type de plat Pâtisserie
Cuisine Française
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Portions 6 parts

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée pur beurre
  • 3 pommes du Limousin AOP
  • 60 g de beurre
  • 100 g de cassonade
  • 60 g de noisettes en poudre
  • 60 g d’amandes en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Copeaux de chocolat
  • Amandes effilées

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°c.
  • Faites le pralin en commençant par faire fondre le beurre dans une petite casserole.
  • Ajoutez les noisettes et les amandes en poudre, la cassonade. Mélangez bien pour obtenir un mélange pâteux homogène. Réservez.
  • Lavez, épluchez les pommes puis coupez-les en fines tranches.
  • Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson. Piquez-la avec une fourchette.
  • Mettez le pralin sur la pâte, disposez les quartiers de pommes en rosace, parsemez de copeaux de chocolat et d’amandes effilées puis saupoudrez de sucre vanillé.
  • Faites cuire 30 minutes et servez tiède.