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Hoops glacé au chocolat
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Hoops ou donuts au four

Des gâteaux en forme de donut, cuits au four et tout aussi gourmands avec leur glaçage chocolat
Type de plat Goûter
Cuisine Américaine
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Portions 12 Hoops

Ingrédients

Pour les hoops

  • 10 cl de lait
  • 3 cl d’huile de tournesol
  • 2 œufs
  • 130 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cc de levure chimique
  • 1 pincée de fleur de sel

Pour le glaçage chocolat

  • 75 g de chocolat noir à pâtisser
  • 30 g de beurre demi sel

Instructions

  • Mettez le four à préchauffer à 180°c.
  • Versez dans un blender le lait, les œufs, l’huile, la farine, les sucres, la levure et la pincée de sel.
  • Mixez par pulse, pas en continu, pour obtenir une préparation homogène. Si vous n’avez pas de blender, versez les ingrédients dans le même ordre dans un saladier puis mélangez au fouet.
  • Versez la préparation dans 2 moules à Hoops posés sur la grille froide du four et faites cuire environ 20 minutes. (si vous avez oublié de retirer la grille avant de mettre le four à préchauffer, pas de panique posez le moule à Hoops sur une plaque de cuisson).
  • Laissez refroidir les Hoops 10 minutes avant de démouler.
  • Pendant ce temps préparez le glaçage chocolat en faisant fondre au micro ondes (en 3 fois 40 secondes) le beurre et le chocolat en morceaux dans une tasse (d’un diamètre supérieur à celui du Hoops).
  • Mélangez, prenez un Hoops et passez-le dans le chocolat fondu.
  • Déposez-le sur une grille pendant que vous procéderez de même avec les autres.
  • Il ne vous reste plus qu’à les décorer avec des billes de sucre coloré, des vermicelles en chocolat, des noisettes concassées ou de la gruétine caramélisée (mon préféré)