Biscuits à l'épeautre et sésame
Biscuits épeautre sésame, sans produits laitiers ni œufs pour une pause gourmande entièrement végétale
Portions 15 biscuits
Ingrédients
- 200 g de farine d’épeautre campagne bio
- 100 g de sucre de canne
- 80 g d’huile de tournesol
- 50 g de sésame blond bio
- 1 pincée de sel
- ½ cc de bicarbonate de soude
Instructions
- Préchauffez le four à 180°c.
- Mettez les ingrédients dans un bol.
- Formez une boule de pâte à la main (ou au robot).
- La pâte est très friable, farinez bien le plan de travail et le rouleau à pâtisserie.
- Etalez la pâte sur une épaisseur de 5 mm environ et découpez à l’aide d’un emporte pièce.
- Posez ensuite les biscuits sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire 12 minutes puis laissez complètement refroidir sur une grille.