Egg boats, l'œuf cocotte dans son petit pain au sésame
Un œuf cocotte dans un petit pain au sésame avec de la crème et du cheddar
Portions 8 personnes
Ingrédients
- 8 petits pains au sésame
- 8 œufs frais
- 8 c à soupe de crème fraîche
- Muscade poivre du moulin
- Ciboulette
- Cheddar
Instructions
- Coupez un chapeau dans la longueur des pains puis creusez la mie avec un couteau tranchant (vous en ferez des mouillettes).
- Placez les pains sur une plaque à baguette pour éviter qu’ils ne roulent.
- Dans chaque pain mettez une cuillère de crème fraîche, râpez de la noix de muscade, cassez un œuf, poivrez, ciselez des tiges de ciboulette puis terminez par quelques tranches fines de cheddar.
- Enfournez une dizaine de minutes à 180°c.
- Surveillez la cuisson pour que le cheddar soit fondu et que l’œuf soit juste mollet.