Muffins aux mûres sauvages
De gros muffins, moelleux et gourmands avec des mûres sauvages
Portions 8 muffins
Ingrédients
- 110 g de beurre mou
- 110 g de cassonade
- 110 g de farine bio T65
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 œufs
- Une barquette de mûres sauvages
Instructions
- Mettez le four à préchauffer à 180°c.
- Mettez dans un saladier la farine, la levure, le sucre, le beurre mou et les œufs. Fouettez le tout pour obtenir une pâte lisse et homogène.
- Ajoutez les mûres et mélangez délicatement avec une cuillère en bois. La pâte va devenir violette.
- Répartissez dans une plaque avec 8 moules à muffins en silicone et mettez à cuire 20 à 25 minutes.
- Laissez un peu refroidir avant de démouler et de déguster