Verrine exrpess fraise et menthe sur fromage blanc vanillé
Un dessert minute frais et gourmand
Portions 6 verrines
Ingrédients
- 50 g de fraises
- 500 g de fromage blanc
- 2 c à soupe de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- Feuilles de menthe
- 6 biscuits à la cuillère
Instructions
- Passez rapidement les fraises sous l’eau froide. Coupez-les en petits morceaux et mettez-les dans un saladier avec les feuilles de menthe ciselées. Saupoudrez de sucre. Mélangez délicatement, couvrez et réservez au frais jusqu’au moment de servir.
- Fouettez le fromage blanc avec le sucre vanillé.
- Répartissez dans des verres le fromage blanc vanillé puis les fraises à la menthe. Coupez les biscuits à la cuillère en 2 et disposez-les sur les fraises.
- Servez sans plus attendre !
Notes
Remplacer le fromage blanc par du Skyr pour une version o% de matières grasses ou par du yaourt grec pour une version plus onctueuse