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salade grecque
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Salade grecque traditionnelle

La recette d’été pleine de fraicheur avec des légumes croquants et de la féta
Type de plat salade
Cuisine grecque
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
Portions 4 personnes
Auteur byacb4you

Ingrédients

  • 6 tomates
  • 1 concombre bio
  • 1 poivron vert
  • 1 oignon rouge
  • 20 olives de Kalamata noires
  • 200 g de fromage feta grec AOP
  • Origan séché ou thym frais
  • Huile d’olive extra vierge
  • Vinaigre de vin ou jus de citron

Instructions

  • Lavez les légumes puis coupez les tomates en quartiers et le concombre en fines rondelles.
  • Pelez l’oignon, épépinez le poivron puis tout coupez en tranches.
  • Répartissez les légumes coupés et les olives dans 4 assiettes, posez un quart de féta sur le dessus.
  • Versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron sur chaque assiette, parsemez d’origan séché et de thym frais. Poivrez légèrement si vous le souhaitez.
  • Servez avec du pain qui absorbera la sauce restée au fond (jus des légumes et huile d'olive)

Notes

  • Je n'épluche pas le concombre bio
  • Il est inutile de saler