Gourmande salade d’épinards agrémentée de dés de potimarron, oignon et noix rôtis à l’huile d’olive et au miel
Vous pouvez remplacer le pecorino par des tranches de crottin de chèvre, les cerneaux de noix par des noisettes concassées, les pousses d'épinard par de la mâche