Une douce compote rose légèrement acidulée au bon goût de prune
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Temps de préparation 5 minutesminutes
Temps de cuisson 15 minutesminutes
Portions 6personnes
Ingrédients
3pommes golden
4grosses prunes rouges
2cs de sucreplus ou moins suivant vos goûts
Instructions
Lavez les fruits.
Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers.
Coupez les prunes en 4 et enlevez le noyau.
Mettez les quartiers de fruits avec le sucre dans une petite casserole.
Versez 2 cs d’eau pour ne pas que le fond accroche.
Mettez un couvercle et lorsque cela commence à bouillir comptez 15 minutes à feu doux.
Mixez finement pour obtenir une compote onctueuse.
Vous n’avez plus qu’à la répartir dans des petits pots (ou dans un grand bocal) et à laisser refroidir à température ambiante avant de les placer au frigo.
Notes
Ces compotes sont meilleurs froides. Elles peuvent se conserver quelques jours au frais.