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compote pommes prunes
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Compote pommes prunes

Une douce compote rose légèrement acidulée au bon goût de prune
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Portions 6 personnes

Ingrédients

  • 3 pommes golden
  • 4 grosses prunes rouges
  • 2 cs de sucre plus ou moins suivant vos goûts

Instructions

  • Lavez les fruits.
  • Épluchez les pommes et coupez-les en  quartiers.
  • Coupez les prunes en 4 et enlevez le noyau.
  • Mettez les quartiers de fruits avec le sucre dans une petite casserole.
  • Versez 2 cs d’eau pour ne pas que le fond accroche.
  • Mettez un couvercle et lorsque cela commence à bouillir comptez 15 minutes à feu doux.
  • Mixez finement pour obtenir une compote onctueuse.
  • Vous n’avez plus qu’à la répartir dans des petits pots (ou dans un grand bocal) et à laisser refroidir à température ambiante avant de les placer au frigo.

Notes

Ces compotes sont meilleurs froides. Elles peuvent se conserver quelques jours au frais.