Frites de patates douces au four
Des patates douces en frites et cuites au four pour un max de gourmandise
Portions 4 personnes
Ingrédients
- 1 kg patates douces
- 1 c. à café de fleur de sel
- 4 c. à soupe huile de tournesol
- 2 branches de thym
Instructions
- Mettez le four à préchauffer à 200°c
- Lavez puis épluchez les patates douces. Coupez-les grossièrement en frites de tailles égales.
- Etalez les frites en une seule couche sur une lèchefrite recouverte de papier cuisson.
- Versez l'huile et mélangez bien pour que toutes les fruites soient enduites.
- Salez, effeuillez le thym, mélangez de nouveau et faites en sorte que les frites soient bien étalées en une seule couche.
- Faites cuire 25 minutes en retournant les frites à mi cuisson.
- Ajoutez éventuellement un peu de poivre et servez sans attendre.
Notes
Remplacez le thym par des épices