Préparez tous les ingrédients et mettez-les dans le bol d’un blender sauf les farines et la levure.

Mixez et pendant que cela tourne ajoutez la levure et les farines cuillérée par cuillerée.

Laissez reposer la pâte une heure.

Faites chauffer 2 petites poêles (j’ai donc utilisé des poêles à blinis) que vous huilerez très légèrement à l’aide d’un papier absorbant juste pour les premiers pancakes. Versez un peu de pâte directement à partir du bol du blender (pratique avec le bec verseur). Elle s’étalera toute seule et quand elle fait des bulles, vous la retournez.

Et ainsi de suite vous les empilez dans une assiette en essayant de ne pas les manger au fur et à mesure…Saupoudrez de sucre glace et c’est prêt !