Go Back
+ portions
Chips de sarrasin pour l'apéritif de Noël
Imprimer

Chips de sarrasin maison

Des chips croustillantes et savoureuses prêtes en rien de temps
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 6 galettes de sarrasin
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive

Instructions

  • Mettez le four à préchauffer à 200°c.
  • Placez une feuille de papier cuisson sur une lèchefrite et versez l’huile d’olive pour en enduire toute la surface.
  • Faites des formes à l’aide d’un emporte pièce (ici une étoile) en laissant les galettes de sarrasin empilées les unes sur les autres. Cela va plus vite de les faire 6 par 6 et c’est moins fragile.
  • Disposez chaque étoile sur l’huile. Il n’y a pas besoin de remettre de l’huile sur le dessus des étoiles.
  • Mettez à cuire 4 à 5 minutes pas plus et recommencez jusqu’à épuisement du stock d’étoiles.
  • Les chips deviendront croustillantes en refroidissant.

Notes

Poudrez d’épices avant cuisson pour varier les saveurs