Des chips croustillantes et savoureuses prêtes en rien de temps
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Temps de préparation 5 minutesminutes
Temps de cuisson 5 minutesminutes
Portions 4personnes
Ingrédients
6galettes de sarrasin
2c.à soupe d’huile d’olive
Instructions
Mettez le four à préchauffer à 200°c.
Placez une feuille de papier cuisson sur une lèchefrite et versez l’huile d’olive pour en enduire toute la surface.
Faites des formes à l’aide d’un emporte pièce (ici une étoile) en laissant les galettes de sarrasin empilées les unes sur les autres. Cela va plus vite de les faire 6 par 6 et c’est moins fragile.
Disposez chaque étoile sur l’huile. Il n’y a pas besoin de remettre de l’huile sur le dessus des étoiles.
Mettez à cuire 4 à 5 minutes pas plus et recommencez jusqu’à épuisement du stock d’étoiles.
Les chips deviendront croustillantes en refroidissant.
Notes
Poudrez d’épices avant cuisson pour varier les saveurs