Une pâte à tartiner gourmande à souhait et très facile à réaliser
Type de plat pâte à tartiner
Cuisine Française
Temps de préparation 30 minutesminutes
Temps de cuisson 20 minutesminutes
Portions 2pots
Ingrédients
150gde noix AOP
170gde chocolat noir
250gde lait concentré sucré
10clde crème liquide
Instructions
Préparation des noix
Mettez votre four à préchauffer à 150°c.
Disposez les cerneaux de noix sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Faites les torréfier pendant une quinzaine de minutes dans le four chaud.
Mettez les noix torréfiées dans un mixer et faites tourner jusqu’à obtention d’une pâte de noix. Cela peut prendre un peu de temps.
Préparation du chocolat
Versez le lait concentré sucré dans une petite casserole, ajoutez le chocolat en morceaux.
Placez la casserole dans un bain-marie et laissez fondre tranquillement en mélangeant très régulièrement.
Retirez la casserole du feu puis mélangez le chocolat fondu avec la crème liquide et la pâte de noix. Pour se faire utiliser un mixeur plongeant ou un blender. Mixez jusqu’à obtention d’une pâte à peu près lisse.