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Granola au chocolat caramel

Des céréales gourmandes et croustillantes pour le petit-déjeuner
Type de plat Breakfast
Cuisine Française
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Portions 1 bocal

Ingrédients

  • 500 g de flocons d’avoine
  • 1 banane mûre
  • 40 g d’huile de noix
  • 60 g de miel de châtaignier
  • 50 g de gruétine
  • 70 g d’amande
  • 70 g de noisette
  • 100 g de chocolat caramel

Instructions

  • Mettez le four à préchauffer à 170°c.
  • Hachez grossièrement au couteau les noisettes et les amandes.
  • Mettez les flocons d’avoine dans un grand saladier.
  • Ajoutez les graines hachées, la banane en morceau, le miel, l’huile et la gruétine.
  • Mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène collant.
  • Etalez uniformément sur une plaque de cuisson recouvert de papier sulfurisé et enfournez pour 20 minutes.
  • Mélangez au bout de 10 minutes car les bords ont tendance à trop cuire.
  • Laissez refroidir la plaque. Le granola deviendra croustillant en refoidissant.
  • Cassez la plaque de granola refroidi et ajoutez le chocolat haché.

Notes

Conservez le granola dans un bocal en verre