Mettez la farine, la levure et les sucres au fond d’un très grand saladier.

Faites un puits et ajoutez-y les œufs.

Commencez à fouettez et ajouter le beurre mou.

Versez le lait en filet tout en fouettant pour ne pas faire de grumeaux. La pâte est prête.

Faites chauffer le gaufrier puis versez une louche de pâte. Laissez cuire le temps nécessaire pour que la gaufre soit dorée.

Couvrez les gaufres au fur et à mesure de leur réalisation pour les maintenir au chaud.

Servez avec un nuage de sucre glace, elles sont déjà très bonnes nature, ou avec de la crème fouettée et des cerises.