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Gâteau aux noix pour Noël

Gâteau aux noix

Une recette facile de gâteau aux noix décoré pour Noël

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 40 minutes
Portions 6 personnes

Ingrédients

  • 150 g de farine
  • ½ sachet de levure chimique
  • 100 g de beurre
  • 200 g de cassonade
  • 2 œufs
  • 125 g de cerneaux de noix AOP
  • 1 c. à soupe de rhum brun

Instructions

  1. Mettez le four à préchauffer à 180°c
  2. Faites fondre le beurre puis le mélanger au sucre.
  3. Ajoutez la farine, la levure, le rhum et les œufs.
  4. Mélangez bien l’ensemble au batteur électrique ou à l’aide d’un robot muni de la feuille.
  5. Hachez les noix (à l’aide d’un mini hachoir ou d’un mixer) puis ajoutez-les à la pâte.
  6. Versez dans un moule à charnière beurré de 20 cm de diamètre.

  7. Faites cuire 30 à 35 minutes.
  8. Démoulez lorsque le gâteau a refroidi puis décorez avec du sucre glace.

Notes

Vous pouvez mettre des noisettes à la place des noix, parfumer avec du café fort pour une version sans alcool.