Gâteau aux noix
Une recette facile de gâteau aux noix décoré pour Noël
Portions 6 personnes
Ingrédients
- 150 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 100 g de beurre
- 200 g de cassonade
- 2 œufs
- 125 g de cerneaux de noix AOP
- 1 c. à soupe de rhum brun
Instructions
- Mettez le four à préchauffer à 180°c
- Faites fondre le beurre puis le mélanger au sucre.
- Ajoutez la farine, la levure, le rhum et les œufs.
- Mélangez bien l’ensemble au batteur électrique ou à l’aide d’un robot muni de la feuille.
- Hachez les noix (à l’aide d’un mini hachoir ou d’un mixer) puis ajoutez-les à la pâte.
- Versez dans un moule à charnière beurré de 20 cm de diamètre.
- Faites cuire 30 à 35 minutes.
- Démoulez lorsque le gâteau a refroidi puis décorez avec du sucre glace.
Notes
Vous pouvez mettre des noisettes à la place des noix, parfumer avec du café fort pour une version sans alcool.