Gâteau d'anniversaire au chocolat blanc
Une couronne de Noël pour fêter les anniversaires du mois de décembre
Portions 8 parts
Ingrédients
- pot de yaourt 125 g
- 3 pots de farine T65 bio
- 1,5 pots de sucre
- 1 de pot d’huile de pépin de raisin
- 3 œufs bio ou de plein air
- 1 sachet de levure chimique
- Le jus d’un demi citron
- 180 g de chocolat blanc une tablette de Nestlé dessert blanc
Instructions
- Préchauffez le four à 180°.
- Versez le yaourt dans un saladier (gardez le pot, il va servir d’unité de mesure).
- Ajoutez-y les œufs, le sucre et l’huile puis la farine, la levure.
- Ajoutez le jus de citron, cela va mousser, puis mélangez rapidement à l’aide d’une cuillère en bois.
- Versez dans un moule à savarin de 26 cm de diamètre et faites cuire pendant environ35 minutes.
- Laissez refroidir sur une grille et préparez le glaçage.
- Cassez le chocolat en morceaux puis mettez-le dans un bol en verre.
- Placez votre bol dans une casserole d’eau bouillante (la casserole ne doit pas être trop grande pour qu’il n’y ait pas d’eau qui puisse rentrer dans le bol).
- Laissez fondre tranquillement sans y toucher pendant 5 à 10 minutes puis lisser le chocolat fondu
- Versez-le sur le gâteau refroidi à l’aide d’une petite cuillère.
- Décorez avec des billes colorées, des sapins découpés et les bougies.