Gelée de mûres
Le plaisir d'une gelée faite maison, fruitée et parfumée
Portions 3 pots
Ingrédients
- 1 kg de mûres
- sucre, même poids que le jus
Instructions
- Mettez les mûres dans une bassine sur feu vif jusqu'à ce que les fruits crèvent (environ 30 minutes).
- Passez le jus sur une passoire.
- Pesez le jus obtenu et ajoutez le même poids de sucre.
- Remettez sur le feu et faites cuire pendant 20 minutes. Testez la prise de la gelée en versant une cuillère sur une assiette froide.
- Ecumez (ou pas), mettez la gelée en pot, fermez et laissez refroidir les pots retournés.