Salade de chou rave, noix et ciboulette
Salade de chou rave râpé, gourmande et croquante avec des noix et de la ciboulette
Portions 2 personnes
Ingrédients
- 1 ou 2 choux rave suivant leur taille
- 4 noix de Grenoble
- 4 c à soupe d’huile de colza
- 2 c à soupe de vinaigre de cidre
- 10 tiges de ciboulette
- Sel poivre du moulin
Instructions
- Préparez la vinaigrette au fond de votre saladier en mélangeant le vinaigre de cidre et l’huile de colza. Salez et poivrez.
- Epluchez et râpez le chou rave. Assaisonnez avec la vinaigrette. Ajoutez la ciboulette ciselée.
- Cassez les noix, émiettez les cerneaux sur la salade de chou rave.
- Mélangez la salade de chou rave avec les noix et servez.