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Pain à l’ail et bonite façon garlic bread
Des toasts de pain grillé avec un beurre persillé sous un filet de bonite
Type de plat Entrée
Cuisine Française
Temps de préparation 15 minutes minutes
Temps de cuisson 5 minutes minutes
Portions 4 toasts
- 4 tranches de pain au levain
- 30 g de beurre demi sel à température ambiante
- 1 petite botte de persil plat frais
- 2 gousses d’ail
- 1 boite de filet de bonite ou de thon
- 1 citron bio
- Piment d’Espelette
Mettez le four à préchauffer à 200 degrés.
Epluchez et hachez les gousses d’ail. Lavez et hachez le persil.
Mélangez le beurre avec l’ail et le persil haché pour avoir une texture de pommade homogène.
Tartinez les tranches de pain de ce beurre à l’ail, posez les tartines sur une plaque de cuisson et passez-les 5 minutes sous le grill du four.
Déposez un filet de bonite sur chaque tartine de pain à l’ail, ajoutez un peu de zeste de citron et de piment d’Espelette selon vos goûts.
Servez les toasts de suite