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Camembert rôti de Noël
Fromage fondu gourmand aux noix de pécan, cranberries, cannelle, zeste de clémentine et sirop d'érable à partager à l'apéritif
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Temps de préparation 5 minutes minutes
Temps de cuisson 15 minutes minutes
Portions 1 camembert
- 1 camembert de Normandie au lait cru
- Noix de pécan
- Cranberries fraiches
- 1 pincée de cannelle
- 1 clémentine bio de Corse
- Sirop d'érable
Mettez le four à préchauffer à 200°C
Retirez le camembert de son emballage, placez du papier cuisson à la place et remettez le fromage dans la boite sans le couvercle.
Faites des entailles en croisillon sur la surface du fromage.
Disposez quelques noix de pécan et des cranberries. Ajoutez une pincée de cannelle, le zeste râpé de la clémentine puis versez du sirop d'érable.
Faites rôtir le camembert pendant 15 à 20 minutes dans le four chaud.
Servez dès la sortie du four avec des tranches de pain au levain grillé.