Délice d’automne : Gâteau pommes et noix
Quatre-quarts pommes noix pour un délice d'automne en guise de dessert ou de goûte
Portions 6 parts
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g de beurre mou
- 125 g +25 g de sucre
- 150 g de farine
- 4 petites pommes Pink lady
- 1 poignée de cerneaux de noix
Instructions
- Faites préchauffer le four à 180°c.
- Mélangez le sucre et le beurre mou pour avoir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs en mélangeant bien entre chaque œuf.
- Versez la farine en pluie puis mélangez de nouveau.
- Beurrez un moule à manqué, saupoudrez avec les 25 g de sucre.
- Lavez et épluchez les pommes.
- Coupez-les en gros dés et mettez-les dans le moule beurré et sucré.
- Parsemez avec les cerneaux de noix grossièrement hachés.
- Versez la pâte et faites cuire 40 minutes.
- Démoulez le gâteau lorsqu’il est encore tiède.
- Laissez refroidir et poudrez de sucre glace.