Pain perdu, cuisson au four pour le goûter
une recette anti gaspi de pain perdu plus légère qu'avec une cuisson à la poêle grâce à la cuisson au four
Portions 6 personnes
Ingrédients
- Du pain rassis bio une baguette et demie environ
- 1 l de lait bio
- 4 œufs bio
- 75 g de sucre roux
- 2 sachets de sucre vanillé de Madagascar
- 1 cuillère à soupe de rhum
- Confiture d’oranges amères
- Beurre
Instructions
- Coupez le pain en grandes tartines, environ ¼ de baguette coupée en 2. Tartinez-les de beurre puis de confiture. Disposez-les en une couche dans un grand plat beurré face tartinée sur le dessus.
- Mélangez le lait avec les œufs, le rhum et les sucres puis versez doucement sur le pain. Essayez de faire couler le lait le long d’une paroi car si vous versez trop vite, la confiture risque de quitter la tartine beurrée vers le fond du plat.
- Laissez le pain s’imbiber de lait pendant 30 minutes.
- Plongez les tartines dans le lait de temps en temps pour qu’elles s’imprègnent bien du mélange. Mettez le four à préchauffer à 180°c.
- Enfournez pour 30 minutes. Le pain va finir de gonfler en cuisant et dorer joliment !
- Laissez un peu tiédir avant de le dévorer !