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Bruschetta
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Bruschetta aux fleurs d'ail des ours

Tartine italienne à la tomate, jambon de Parme, basilic et ail des ours
Type de plat Apéritif
Cuisine Italian
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
Portions 6 tartines
Auteur byacb4you

Ingrédients

  • 6 belles tranches de pain au levain
  • 6 cuillères à soupe de pulpe de tomates
  • 6 tranches de jambon de Parme
  • 6 branches de basilic
  • Fleurs d’ail des ours
  • Parmesan, câpres
  • Huile d’olive

Instructions

  • Faites griller les tranches de pain.
  • Etalez une cuillère de pulpe de tomate sur chaque tranche de pain.
  • Chiffonnez une tranche de jambon de Parme dessus.
  • Parsemez à votre convenance de câpres, copeaux de parmesan, feuilles de basilic et fleurs d’ail des ours.
  • Arrosez avec un filet d’huile d’olive.
  • Dégustez en entrée ou à l'apéritif.

Notes

En été, frottez le pain grillé d'ail et déposez des dés de tomates fraiches