Go Back
+ portions
salade de semoule façon taboulé
Imprimer

Salade de semoule façon taboulé

De la semoule, des dés de tomate et de concombre parfumé de mente et de jus de citron
Type de plat salade
Cuisine Maghrébine
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
Portions 6 personnes
Auteur byacb4you

Ingrédients

  • 5 cuillères à soupe de semoule moyenne
  • 3 grosses tomates
  • 1 concombre
  • 400 g de pois chiches égouttés en conserve
  • 1/2 oignon rouge
  • 30 g de raisins secs
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à café de cumin en poudre
  • 1 citron
  • Menthe
  • Sel poivre

Instructions

  • Epluchez le concombre et l'oignon rouge. Coupez en petits dés les tomates et le concombre épluché. Emincez très finement l’oignon rouge.
  • Mettez tous les légumes coupés avec la semoule, les pois chiches et les raisins secs dans un grand récipient. Arrosez de jus de citron et d’huile d’olive.
  • Ciselez la menthe. Assaisonnez avec le cumin, le sel et le poivre.
  • Mélangez bien, couvrez et mettez quelques heures au frais avant dégustation