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potimarron farci
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Potimarron farci au Bresse bleu

Potimarron cuit au four et garni d'une crème au bleu et au thym
Type de plat Plat
Cuisine Française
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Auteur byacb4you

Ingrédients

  • 4 petits potimarrons bio ou 2 moyens
  • 50 cl de crème fleurette
  • 300 g de Bresse Bleu
  • 4 beaux brins de thym frais

Instructions

  • Lavez les potimarrons.
  • Coupez le dessus pour les ouvrir. Vous obtenez des petits chapeaux.
  • Enlevez les pépins à l’aide d’une cuillère à soupe (gardez-les pour les planter ou les faire griller).
  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites chauffer la crème fleurette et faites-y fondre le Bresse bleu coupé en morceaux.
  • Calez les potimarrons ouverts dans un plat à gratin,  versez la crème au Bresse Bleu puis couvrez avec les petits chapeaux.
  • Faites cuire 45 minutes.
  • Lavez et séchez les brins de thym frais.
  • Servez les potimarrons parsemés de thym frais effeuillé.

Notes

A manger directement à la petite cuillère ou avec des mouillettes de pain grillé.