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Flan aux prunes et spéculoos
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Flan aux prunes et spéculoos

Un flan aux prunes léger et savoureux avec des miettes de spéculoos dessus pour plus de croquant gourmand
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Portions 8 parts

Ingrédients

  • 60 cl de lait entier
  • 3 œufs et 2 jaunes
  • 50 g de sucre
  • 50 g de maïzena
  • 8 prunes
  • 4 spéculoos

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Mélangez le sucre, la maïzena, les œufs et les jaunes dans un saladier.
  • Versez progressivement le lait tout en mélangeant.
  • Beurrez un moule, versez l’appareil à flan puis disposez les prunes.
  • Emiettez 2 spéculoos sur le dessus.
  • Faites cuire 40 minutes puis attendre 5 minutes avant de sortir le flan du four.
  • Laissez complètement refroidir et émiettez les derniers spéculoos avant de déguster.