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Financiers aux mirabelles
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Financiers aux mirabelles

De délicieuses mignardises aux amandes et aux mirabelles
Type de plat Pâtisserie
Cuisine Française
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Portions 20 petits financiers

Ingrédients

  • 2 blancs d’œuf
  • 50 g d’amandes en poudre
  • 100 g de sucre glace
  • 35 g de farine
  • 80 g de beurre fondu noisette
  • 1 c à soupe de Grand-Marnier
  • 20 mirabelles

Instructions

  • Mettez le four à préchauffer  à 180°c
  • Préparez le beurre noisette puis mélangez au batteur tous les ingrédients dans un saladier (sauf les fruits).
  • Répartissez la pâte à financier à l’aide d’une petite cuillère dans des moules ronds (genre mini muffin) en silicone. Enfoncez une mirabelle dénoyautée puis mettez à cuire 10 minutes dans votre four.
  • Laissez refroidir avant de démouler les financiers puis de déguster.

Notes

Vous pouvez placer les financiers aux mirabelles dans de petites caissettes en papier pour présenter joliment vos petits fours.