De délicieuses mignardises aux amandes et aux mirabelles
Type de plat Pâtisserie
Cuisine Française
Temps de préparation 5 minutesminutes
Temps de cuisson 10 minutesminutes
Portions 20petits financiers
Ingrédients
2blancs d’œuf
50gd’amandes en poudre
100gde sucre glace
35 g de farine
80gde beurre fondu noisette
1cà soupe de Grand-Marnier
20mirabelles
Instructions
Mettez le four à préchauffer à 180°c
Préparez le beurre noisette puis mélangez au batteur tous les ingrédients dans un saladier (sauf les fruits).
Répartissez la pâte à financier à l’aide d’une petite cuillère dans des moules ronds (genre mini muffin) en silicone. Enfoncez une mirabelle dénoyautée puis mettez à cuire 10 minutes dans votre four.
Laissez refroidir avant de démouler les financiers puis de déguster.
Notes
Vous pouvez placer les financiers aux mirabelles dans de petites caissettes en papier pour présenter joliment vos petits fours.