Lassi mangue
Boisson rafraichissante au yaourt d'origine indienne, parfumée à la cardamome
Portions 6 verres
Ingrédients
- 3 yaourts nature de 125g
- 10 cl de lait entier
- 1 mangue
- 3 gousses de cardamome
- Miel facultatif
Instructions
- Coupez la mangue de part et d'autre du noyau. Prélevez la chair du fruit.
- Mettez la pulpe de la mangue, les yaourts, le lait et les graines des gousses de cardamome dans un blender.
- Ajoutez un peu de miel si vous souhaitez sucrer le lassi.
- Mixez jusqu’à obtention d’une boisson onctueuse.
- Réservez au frais au moins une heure avant de déguster (2 heures, c'est mieux).